Las mejores Ollas GM de 2026: comparativa, análisis y guía de compra

Existen dos tipos de personas, las que les encanta cocinar y a las que no, y para ambas las ollas GM son un fantástico compañero de cocina, que facilita la tarea y además permite hacer una gran variedad de platos para que tu menú sea variado y equilibrado, incluyendo gran variedad de programas y funciones, sin necesidad de llenarlo todo de cacharros que luego hay que fregar.

¿Suena bien verdad? Pues te recomendamos que leas nuestro artículo, en él verás todas las ventajas de estos completos electrodomésticos y los modelos más actuales.

Índice de contenidos

Cómo pruebo y evalúo las ollas GM para poder recomendarlas

Para elegir las mejores ollas programables he tenido en cuenta qué resultado dan en recetas del día a día, como arroces, guisos, legumbres, carnes, verduras al vapor o preparaciones que requieren mantener la comida caliente hasta la hora de comer.

También valoro mucho que sean fáciles de usar, que los programas estén bien explicados y que no tengas que estar pendiente todo el rato de la cocción. En este tipo de producto, para mí es importante que realmente ayude a ahorrar tiempo, pero sin complicar más la cocina.

Este proceso forma parte de la metodología de pruebas de Hogarsys, donde explico con más detalle cómo analizo y comparo los productos antes de recomendarlos.

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Análisis de las mejores Ollas GM de la actualidad

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Estas son las mejores Ollas GM de la actualidad. Cualquiera de ellas es una excelente opción de compra, pero asegúrate antes de que sus características se ajustan a tus necesidades.

1Olla GM Pot Chef 5000 La última novedad

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La GM Pot Chef 5000 es la última novedad de Cecotec dentro de su gama de ollas programables, y lo primero que me ha llamado la atención es el cambio de diseño respecto a los modelos GM que Cecotec tenía hasta ahora en su catálogo.

Tiene un aspecto más moderno, con formas más redondeadas y un nuevo panel frontal con pantalla LED, controles táctiles y un selector giratorio. También es algo más compacta y su cubeta pasa de los 6 litros habituales de la gama H a 5 litros de capacidad.

Aunque no todos los cambios son estéticos. Uno de los que más me ha gustado, y que llevaba tiempo echando en falta después de más de cuatro años utilizando una Olla GM, es que la cubeta por fin incorpora asas. En la que utilizo habitualmente, para sacarla cuando está caliente o volcar el contenido tengo que ayudarme de un paño o unos guantes. Aquí simplemente la coges por las asas y resulta mucho más cómoda de manejar.

En cuanto al funcionamiento, mantiene lo que siempre me ha gustado de las Ollas GM: es fácil de utilizar, permite programar la comida y, sobre todo, simplifica mucho la preparación de las recetas y ayuda a ahorrar tiempo, manteniendo unos resultados muy similares a los de los modelos anteriores.

2Olla GM H Deluxe Fry La más completa

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Aunque ya no es el modelo más nuevo, la GM H Deluxe Fry sigue siendo la Olla GM más completa de la comparativa, y además ofrece una relación calidad-precio muy buena.

Pero si por algo me ha gustado esta Olla GM es por su gran versatilidad y es que no solo podrás usarla para cocer a presión, a vapor, escalfar, asar u hornear, entre otros. Si no que, incluye otra tapa adicional: el cabezal de freidora de aire, que incorpora un panel donde poder seleccionar el tipo de alimento, el tiempo y temperatura como cualquier freidora de aire, esto le permite ser el modelo con más formas de cocinar, con un total de 27 ¿no suena genial?

También se diferencia de los otros modelos de esta comparativa y de la mayoría de las ollas programables por incluir una báscula integrada y que permite pesar los ingredientes según vamos añadiéndolos a la cubeta.

Y hablando de cubeta, ésta tiene una capacidad de 6 litros, y está fabricada en cerámica antiadherente lo que permite una fácil limpieza y una mejor cocción de los alimentos, además de ser apta para lavavajillas.

En resumen, la olla GM, es una fabulosa opción, ofrece muchísimas posibilidades y facilita mucho el día a día en la cocina.

3Olla GM H Fry Buena relación calidad-precio

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De la olla GM H Fry no podemos añadir nada más. En funciones es idéntica al modelo Deluxe, al igual que él, dispone de 16 programas más el cabezal de freidora de aire.

En lo que cambia de una a otra, es su pantalla LED, donde en el modelo Deluxe, Cecotec ha modificado su diseño siendo más moderno, aunque ofreciendo la misma información. Y además la versión H Fry no tiene báscula integrada, por lo que perdemos ese plus que en nuestra opinión es bastante útil.

En cuanto el precio, el modelo H Fry es algo más económica, pero la diferencia de precio es insignificante.

4Olla programable GM Modelo H La más económica

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Por su parte la olla programable GM modelo H incluye muchas de las opciones que ofrece el modelo analizado anteriormente.

Pero por la diferencia de precio que hay entre ambas, puedes hacerte una idea de que algunas de las características más interesantes de la versión Deluxe Fry se sacrifican en esta olla. En concreto la función de freidora de aire, ya que no incorpora el cabezal especial para esta función, ni la báscula integrada.

Aunque de los dos, el que en nuestra opinión es más importante es el cabezal ya que una freidora de aire tiene un precio superior a la diferencia de precio que hay entre ambas ollas. Esto también hace que las formas de cocinar se reducen de 27 a 19.

En definitiva, la olla GM Modelo H, es perfecta si no quieres gastar más o ya dispones de una freidora de aire en casa.

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Características y funciones generales de las Ollas GM

Para reconocer mejor las características que diferencian a las Ollas GM que hay en nuestra comparativa vamos a analizar cuáles son sus semejanzas y así puedas ver mejor en la comparativa sus diferencias:

Los modelos de la gama H cuentan con 16 programas preconfigurados con los que poder: freír, hornear, cocinar con presión, sofreír, plancha, pasta arroz, postres, pan, fermentar, confitar, escalfar, cocción lenta, guiso, cocción al vapor y turbo. La GM Pot Chef 5000 incorpora 13.

Aunque también ofrecen la posibilidad de cocinar de forma manual y ajustar la temperatura, el tiempo de cocción y el nivel de presión, si bien el número de niveles disponibles varía según el modelo.

Podrás dejarla programada con hasta 24 horas de antelación. Y con su función de mantener caliente la comida estará a la temperatura ideal cuando llegues a casa. Esta función se puede desactivar y elegir la función recalentar.

Los modelos de la gama H cuentan con el sistema inteligente GMCore, es capaz de adaptar el tiempo de cocción según la cantidad de alimentos.

Para hacer un consumo menor, los modelos de la gama H disponen de modo ECO, que además es recomendable usar para repartir el calor de forma más uniforme previniendo que los alimentos se peguen y estropeen la cubeta, aunque solo se debe usar a temperaturas inferiores a 140º.

Todas las funciones se podrán programar fácilmente desde su panel. Además, los modelos de la gama H incluyen asistente de voz, que indica los pasos que debemos seguir para programar nuestra olla.

Por otro lado, los modelos de la gama H cuentan con tapas abatibles, lo que ofrece la comodidad de añadir y remover los ingredientes cómodamente sin necesidad de apoyarla en la encimera. Y a su vez, permite cocinar con tapa o sin ella.

Y para finalizar, las ollas GM incluyen diferentes accesorios y un pequeño recetario, aunque podrás encontrar muchas más en su comunidad online.

¿Qué diferencias hay entre la GM Pot Chef 5000, GM H Deluxe Fry, GM H Fry y GM Modelo H?

Como hemos podido ver en el análisis, las principales diferencias son: que el modelo GM H Deluxe Fry, es el más completo de todos, en ella se integra una báscula digital, además de disponer de un cabezal especial para ofrecer las mismas funciones que una freidora de aire y su pantalla LCD es más moderna.

Por su parte el modelo GM H básico, ofrece las 16 funciones de la gama H, pero con un precio inferior. Además, se puede adquirir el modelo GM H, con tapa horno, para aumentar aun más si cabe, la versatilidad de estos electrodomésticos.

¿Cómo funcionan las Ollas GM?

Lo primero que debemos saber es que, las ollas GM funcionan con electricidad, era obvio ¿verdad?

Para que las ollas GM puedan ofrecernos la comodidad de cocinar de forma fácil y rápida, estas están compuestas por diferentes sensores, entre los que nos encontramos: un sensor de temperatura, un temporizador y un sensor de presión.

Las ollas GM son muy versátiles y pueden utilizarse para cocinar una amplia variedad de platos, desde los típicos platos de cuchara, hasta arroces, sopas, e incluso hacer pan, hacer asados, hervir al vapor o función yogurtera. Y freír por aire en los modelos que incorporan el cabezal de freidora de aire.

Además de la función de mantener caliente para evitar que tus platos se enfríen mientras se pone la mesa y función recalentar.

Por otro lado, al igual que cualquier olla eléctrica, las ollas GM incluyen sistemas de seguridad que garantizan el buen funcionamiento, y en caso de fallar alguno el resto se hagan cargo. En este caso incorporan diferentes sistemas entre los que nos encontramos: la válvula de presión, válvula de seguridad, sistema que impide abrir la olla mientras tiene presión dentro, entre otros. Además, la presión se va liberando poco a poco para evitar quemaduras.

¿Cómo programar una Olla GM ?

Programar cualquiera de las Ollas GM analizadas es muy sencillo, además disponemos de un recetario físico más las recetas en la comunidad on-line donde ofrecen en paso a paso de cada una de ellas.

A su vez, los modelos con voz guiada nos ayudan en esta tarea.

Un vez hemos introducido los alimentos en la olla, solo debemos pulsar el botón de programar, indicamos la hora a la que queremos tener la comida preparada mediante el selector, presionamos para confirmar y pasamos a elegir el programa adecuado a nuestra elaboración. Si necesitamos ajustar el tiempo y temperatura lo haremos desde los controles de la olla. Si la elaboración requiere cocinar con presión, solo tendremos que ajustar el nivel entre los que ofrezca el modelo. Además, en los modelos con modo ECO, si la temperatura de cocción no supera los 140º podremos seleccionarlo para hacer un menor consumo energético.

Una vez, esté listo nuestro plato, la función de mantener caliente se encenderá de manera automática, a no ser que la desactivemos, así tendremos la comida o cena lista cuando volvamos de trabajar o del parque con los peques.

Otra opción es usar la función de recalentar, así no tendremos encendida la olla durante demasiado tiempo si nos retrasamos.

¿Qué platos puedo cocinar en una Olla GM ?

Como hemos visto, las ollas GM cuentan con varias funciones con las que el día a día en la cocina se simplifica. Vamos a darte ejemplos de lo que puedes llegar a hacer con una de estas ollas programables, teniendo en cuenta que algunas funciones dependen del modelo y de los accesorios que incorpore:

Freír: como si fuera una freidora de aceite al uso en la que freír patatas, alitas, croquetas o cualquier otro alimento. Además, incluye en cestillo para sacar nuestros fritos cómodamente.

Hornear, que combinado con el cabezal de horno —un accesorio opcional que no es compatible con todos los modelos— conseguirás unos asados crujientes y jugosos.

Cocina a presión: al igual que una express pero con la comodidad de que ella misma ajusta la presión según el programa. Y poder hacer cualquier plato de forma rápida.

Sofreír: con la que conseguir los mejores sofritos y salsas para nuestro platos.

Plancha: para usarla como sartén y hacer la plancha filetes o pescados, con el mínimo aceite gracias a su cubeta antiadherente.

Pasta: cocinando cualquier pasta junto con los demás ingredientes.

Arroz: consigue el punto exacto del arroz, ni duro ni pasado, tanto secos como caldosos.

Postre: perfecto para bizcochos, magdalenas o cualquier otro que se te ocurra.

Pan: ya no tienes excusas para hacer tu propio pan.

Fermentar: el paso previo para conseguir una masa esponjosa para tus pizzas o panes.

Confitar: perfecto para hacer mermeladas caseras dulces o saladas, además de confitar carnes o pescados.

Escalfar: ideal para la cocción de huevos.

Cocción lenta: para aquellos platos que se hacen con calma y sin prisa.

Guiso: para carnes y estofados.

Cocción al vapor: para conseguir hervir las verduras sin perder sus propiedades.

Accesorios para las Ollas GM

De por sí, las ollas GM incorporan varios accesorios muy prácticos y es cierto que hay packs compuestos por la olla GM y alguna cubeta adicional o tapa, pero además podemos adquirir accesorios de forma independiente como cabezales, cubetas, e incluso un bolsa para su transporte.

El cabezal de horno de la Olla GM

Es importante remarcar que el cabezal de horno, es exclusivo para las ollas GM de 6 litros, tiene forma redondeada, por lo que no vale para el modelo Ovall ni para la GM Pot Chef 5000, que es de 5 litros.

Pero ¿Por qué necesito un cabezal de horno si la olla tiene función horno? Pues muy fácil, aunque la olla consigue calentar su interior de forma uniforme, la temperatura que alcanza no es suficiente para poder dorar y conseguir ese punto crujiente que requieren algunos alimentos cuya elaboración es tradicionalmente al horno. Por ello este cabezal consigue alcanzar los 250ºC, y se puede programar hasta 60 minutos.

Para usarla solo debemos sustituir la tapa que incluye de serie la Olla GM por este cabezal.

Cubeta Slowpot

La cubeta Slowpot permite a tu olla GM convertirse en una olla de cocción lenta, ya que al ser cerámica se calienta de forma gradual, por lo que, es ideal para elaborar platos como guisos, platos de legumbre o cualquier otro plato requiera de una cocción lenta para sacar el sabor y jugos de todos los ingredientes, intentando imitar los recipientes tradicionales como los potes o cazuelas de barro.

Además, esta cubeta incluye asas para poder sacarla de la olla más cómodamente y su tapa transparente permite ver el proceso de cocción, sin levantar la tapa y perder calor.

Cubeta cerámica Excélsior

Por su parte la cubeta Excélsior, también ofrece una gran antiadherencia, aunque su interior es de cerámica, pero cuenta con un revestimiento de piedra de mármol, un material perfecto para cocinar carnes o pescados.

Ventajas de las Ollas GM

Tener una olla GM en casa no son más que ventajas. Estos pequeños electrodomésticos funcionan prácticamente de forma autónoma, además permite cocinar los alimentos de forma saludable y por si fuera poco solo tienes que manchar un solo utensilio de cocina. Las ventajas que nos ofrecen las ollas GM son:

Múltiples funciones, 16 en los modelos de la gama H —más la función freír por aire de los modelos H Fry y H Deluxe Fry— y 13 en la GM Pot Chef 5000, que ofrecen infinitas posibilidades.

Presión ajustable, con 5 niveles en los modelos de la gama H, para elegir el necesario según el plato.

Cubeta cerámica antiadherente, libre de PFOA, PTFE y BPA, con el que conseguir que los alimentos no se peguen y ofreciendo todo su sabor.

Buena capacidad, con modelos de 5 y 6 litros, suficiente para preparar varias raciones.

Programación 24 h, deja los ingredientes dentro de la olla y prográmala para tener la comida lista a la hora que necesites. Y con la función mantener caliente que se activa nada más termina el programa de cocción tendrás la comida caliente cuando llegues a casa. Aunque puedes desactivar esta opción y utilizar la función recalentar y hacer menos gasto de luz en caso de que te retrases. De esta manera podrás olvidarte de tu microondas.

Cocción inteligente en los modelos de la gama H, que calcula automáticamente el tiempo de cocción según la cantidad de alimento para que no tengas que preocuparte si se quedará crudo o seco.

Recetario incluido o en su comunidad, para que nunca te canses de cocinar.

Accesorios incluidos, incluye todos los necesarios para poder preparar tus platos favoritos sea cual sea la forma de prepararlos.

Programación sencilla, en su pantalla encontrarás todas las funciones y ajustes para programarla. Además, los modelos con asistente de voz te indican cada paso.

Fácil limpieza, varias piezas desmontables la facilitan, aunque conviene comprobar las indicaciones de cada modelo antes de introducirlas en el lavavajillas. La cubeta es mejor lavarla a mano.

Seguras, disponen de todos los mecanismos necesarios para evitar cualquier accidente en la cocina.

Partes de una Olla GM

Para poder cocinar toda esta variedad de alimentos, las ollas GM además incluyen diferentes accesorios, aunque las piezas fundamentales son:

El cuerpo o armazón, donde encontramos en panel con los diferentes botones y la pantalla. En su interior dispone de la placa de calentamiento o resistencia, el termostato y los diferentes sensores.

Recipiente o cubeta interior, donde vertemos los alimentos y que pueden estar fabricadas en acero inoxidable o en cerámica.

Tapa, la tapa principal es que la cierra herméticamente y con sistemas de seguridad que evitan que se abra cuando la olla a alcanzado presión en su interior.

Además, las ollas programables pueden incluir otros accesorios, como tapas de horno, cubetas, diferentes cestillos, rejillas para cocinar a la plancha entre otros.

Limpieza y mantenimiento de las Ollas GM

Algunos modelos cuentan además con un programa específico de autolimpieza. Cuando vayamos a usarla por primera vez, tendremos que verter 2 vasos de agua y medio limón que ayudará a eliminar los olores de los plásticos y embalaje.

Después de cada uso, debemos limpiar la cubeta de la olla, la contratapa, el aro y la tapa.

A la hora de fregar la cubeta debemos proceder como con cualquier otro útil de cocina antiadherente. Para ello se puede utilizar un estropajo fino y el mismo detergente de los platos.

Por su parte, la contratapa para su correcta limpieza, debemos quitarla tirando de un pequeño pitorro que trae para desencajarla de la tapa. Quitamos el aro de silicona que lo rodea para eliminar cualquier suciedad que haya quedado entre ambas piezas y las fregaremos de igual manera que la cubeta. Y exactamente igual debemos hacer con la parte interior de la tapa.

Secamos a mano o dejamos secar todas las piezas y volvemos a montar el aro y la contratapa.

Las ollas GM incluyen un pequeño depósito en la parte trasera donde se acumula agua de las cocciones, hay que vaciarlo y fregarlo también.

De manera regular es necesario limpiar las válvulas de presión y de seguridad. La válvula de presión se limpia desenroscando en tapón transparente que la cubre, retiramos la válvula.

En cuanto a la válvulas de seguridad, debemos quitar la contratapa, retiramos una pequeña goma que la rodea y sacamos el émbolo por la parte exterior de la olla.

La parte exterior de la olla también se puede limpiar con un paño suave humedecido.

Opinión Ollas GM

En nuestra opinión las ollas GM pueden convertirse en el mejor amigo en la cocina. Son fáciles de usar que las ollas express, olvídate de calcular temperatura y tiempo, con las ollas GM solo necesitas pulsar un botón. Como son tan versátiles puedes preparar cualquier plato sin necesidad de manchar otros pequeños electrodomésticos, además son fáciles de limpiar, con varias piezas desmontables, aunque conviene comprobar las indicaciones de cada modelo antes de meterlas en el lavavajillas. Al ser programables, puedes disfrutar de la comida recién hecha.

Olvídate de preparar la comida la tarde anterior y date la libertad de emplear tu tiempo en otras cosas. Consumen menos que un horno o una placa de inducción. Y, además, son más económicas que un robot de cocina, como habrás visto su precio no alcanza los 200€.

Enhorabuena has llegado al final del artículo. Esperamos haberte ayudado con tu elección.

¡Hasta pronto!