Pruebas & redacción: Silvia Jiménez 
La Cecofry FoodCourt 18000 4Pizza es una de esas freidoras de aire que hacen que encender el horno sea cada vez menos necesario. Alitas, hamburguesas, un costillar entero, empanadas e incluso tarta de queso: la he puesto a prueba en mi cocina con todo tipo de recetas.
“¿Pizza de masa fresca en una freidora de aire? Con la Cecofry FoodCourt 18000 4Pizza es posible, gracias a su bandeja inferior con piedra y doble resistencia, además de un programa para pizza que alcanza los 230 °C para dejar la base bien crujiente”.
Y te adelanto algo: es la freidora más versátil que he probado hasta ahora. Te cuento por qué y qué aspectos creo que deberías tener en cuenta antes de comprarla. Si todavía estás comparando opciones, puedes consultar nuestra selección de las mejores freidoras de aire para ver qué modelos recomendamos actualmente.
Índice de contenidos
Cómo pruebo y evalúo la Cecofry FoodCourt 18000 4Pizza antes de recomendarla
He probado la Cecofry FoodCourt 18000 4Pizza durante 4 semanas y, gracias a su cestillo divisible y su bandeja para pizza, he podido preparar recetas de todo tipo: carnes, patatas, verduras, postres, empanadas y pizzas de masa fresca. He usado sus dos zonas por separado, el cestillo completo y las tres cocciones a la vez.
En cualquier caso, puedes consultar mi metodología de pruebas para conocer con más detalle cómo analizo este tipo de productos.
Review Cecofry FoodCourt 18000 4Pizza: Características
Este artículo incluye enlaces de afiliado. Si compras a través de ellos, podemos recibir una comisión sin ningún coste adicional para ti.
PROS
- Cestillo divisible + bandeja pizza: hasta 3 cocciones a la vez.
- La piedra deja la base de la pizza crujiente.
- Luz interior para ver la cocción sin abrir.
- Avisos para dar la vuelta a los alimentos.
CONTRAS
- Es bastante grande.
- El precalentamiento no se puede desactivar.
Cecofry FoodCourt 18000 4Pizza: Dos zonas de cocción
La clave de esta freidora está en sus dos espacios de cocción. En la parte superior tenemos un cestillo de 9 litros que podemos usar completo o dividir en dos zonas independientes de 4,5 litros colocando el separador. Además, Cecotec incluye un paquete de moldes de papel desechables, un detalle práctico para ensuciar menos el cestillo en determinadas preparaciones.
En mi prueba, el cestillo completo me dio para aproximadamente un 1,2 Kg de alitas de una sola vez. Y al usar todo el espacio no hay que seleccionar ningún cesto: la freidora entiende que debe aplicar el mismo programa en toda la superficie.
Programas de cocción: la freidora que te orienta
A la hora de programarla, tenemos un panel táctil con iconos grandes y bien iluminados. Cuenta con ocho programas para el cestillo superior, además del programa específico de pizza para la zona inferior. Cada uno viene con tiempo y temperatura predeterminados, aunque podemos ajustarlos.
Y aquí viene algo que me ha gustado mucho: el rango de temperatura cambia según el alimento. En el programa de filete puedes moverte entre 170° y 200°, mientras que en pescado bajas hasta los 150°. Si vienes de otra freidora y no tienes claro qué temperatura elegir, el propio programa te orienta.
También incluye avisos a mitad de cocción para dar la vuelta a los alimentos en algunos programas. Y gracias a su luz interior, puedes vigilar cómo va todo sin necesidad de abrir y perder calor.
Eso sí, aquí está su mayor pega: el precalentamiento no se puede desactivar en los programas que lo incluyen. Aunque la freidora ya esté caliente, toca esperar.
La bandeja para pizza: lo que la hace única
En la parte inferior encontramos lo que más diferencia a esta freidora de un modelo convencional: una bandeja diseñada para cocinar pizzas, con una piedra incluida y dos resistencias propias. El programa arranca con un precalentamiento de 10 minutos y viene configurado a 230° durante 12 minutos.
En casa las pizzas son de masa fresca, así que mantuve esos ajustes. ¿El resultado? La base quedó bien cocida y crujiente, algo que en una freidora de aire convencional es casi imposible de conseguir.
Ahora bien, si vas a preparar dos pizzas seguidas, hay truco. Al volver a seleccionar el programa, comienza otro precalentamiento de 10 minutos. Mi solución: programar 24 minutos del tirón y estar pendiente de cambiar la primera pizza por la segunda a mitad de tiempo.
Por otro lado, esta bandeja no es solo para pizzas. Una de mis cenas favoritas son las empanadas, y aquí cabe una grande redonda con la masa bien cocida por ambos lados. Se programa igual que una pizza y listo.
Qué he cocinado con la Cecofry FoodCourt: de las alitas a la tarta de queso
Para probar las dos zonas por separado, preparé una cena completa: hamburguesas con patatas y pimientos de padrón. Las patatas comenzaron a cocinarse primero y, tras realizar el precalentamiento de la zona de carne, esta quedó a la espera. Cuando a las patatas les quedaban 8 minutos, la freidora me avisó para introducir las hamburguesas, momento que aproveché también para añadir los pimientos.
También me animé con una tarta de queso, una receta que nunca había hecho en freidora de aire. Con el programa de postres a 180° durante 35 minutos, el resultado fue muy bueno y, como dije durante la prueba, no creo que dure mucho.
Y la prueba más exigente: un costillar entero con guarnición, usando el modo Do It Yourself. Este programa no tiene precalentamiento, así que calenté la freidora 5 minutos antes a 180°. Primero 12 minutos para la parte con menos carne, después vuelta, patatas de guarnición y 25 minutos más a 200°. El resultado, espectacular.
¿Y si quieres tres recetas a la vez? Sin problema: puedes usar los dos cestillos con alimentos diferentes y la bandeja de pizza al mismo tiempo. Solo tienes que programar cada zona por separado y pulsar inicio.
Freidora de aire Cecofry FoodCourt 18000 4Pizza: Opiniones
Puedo decir que la Cecofry FoodCourt 18000 4Pizza es la freidora de aire más versátil que he probado hasta ahora. Puedes cocinar prácticamente de todo, su funcionamiento es bastante intuitivo y la bandeja de pizza marca la diferencia frente a otras freidoras de aire de Cecotec.
Lo único que debes tener en cuenta es el espacio. Con sus 38 centímetros de alto y casi 39 de fondo, necesita un hueco generoso en la encimera. Y si eres de los que quiere todo al momento, los precalentamientos obligatorios pueden impacientarte.
Así que te la recomiendo si sois varios en casa, preparas menús completos y quieres aprovechar una misma freidora para carnes, guarniciones, pizzas, empanadas o postres.
De todas las freidoras que han pasado por mi cocina, esta es la que más veces me ha hecho pensar: “¿y si lo hago en la freidora?” en lugar de encender el horno.
Tu opinión importa. Puedes compartir tu experiencia con Hogarsys en Trustpilot.
¡Hola! Soy Silvia Jiménez, autora y responsable de las pruebas de producto en Hogarsys. Llevo más de 6 años analizando productos de tecnología para el hogar en condiciones reales de uso y mostrando cada resultado en la web y en nuestro canal de YouTube.
Mi compromiso es ayudarte a elegir solo lo que realmente merece la pena, con total independencia de las marcas y siempre desde la experiencia real.